2016年深圳市公務(wù)員考試大綱
《食品安全執(zhí)法素質(zhì)測(cè)試》考試大綱
一、考試說(shuō)明
《食品安全執(zhí)法素質(zhì)測(cè)試》為客觀性試題，題型包括單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題、是非題，考試時(shí)限120分鐘，滿分100分。
二、作答要求
務(wù)必?cái)y帶的文具有：簽字筆或鋼筆(為黑色簽字筆)、2B鉛筆和橡皮。
考生必須用2B鉛筆在答題卡上作答，在題本或其他位置作答的一律無(wú)效。
三、考試內(nèi)容
(一)行政執(zhí)法基礎(chǔ)知識(shí)(30%)。
行政處罰法、行政復(fù)議法、行政訴訟法、國(guó)家賠償法、行政許可法、行政強(qiáng)制法相關(guān)知識(shí)及應(yīng)用。
(二)專業(yè)知識(shí)(70%)。
食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品生產(chǎn)許可管理辦法、食品流通許可證管理辦法、食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則(試行)、流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法、餐飲服務(wù)許可管理辦法、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法、廣東省食品安全條例相關(guān)知識(shí)及應(yīng)用。
四、題型示例
(一)單項(xiàng)選擇題：每題的備選答案中，只有一個(gè)最符合題意。
例題：( )在餐飲食品日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即核實(shí)情況，經(jīng)初步核實(shí)為食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)立即向同級(jí)相關(guān)部門(mén)通報(bào)。
A.國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局
B.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
C.國(guó)家衛(wèi)生部
D.各級(jí)衛(wèi)生部門(mén)
答案：B。
(二)多項(xiàng)選擇題：每題的備選答案中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上符合題意。
例題：為防止交叉污染，餐飲從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)將直接入口食品與( )分開(kāi)存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開(kāi)存放。
A.食品加工工具
B.食品原料
C.半成品
D.食品相關(guān)產(chǎn)品
E.餐飲具
答案：BC。
(三)是非題：判斷每題的陳述是否正確，正確的為A，錯(cuò)誤的為B。
例題：食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)準(zhǔn)予變更的餐飲服務(wù)提供者頒發(fā)新的《餐飲服務(wù)許可證》，原《餐飲服務(wù)許可證》證號(hào)和有效期限不變。( )
答案：A。
（責(zé)任編輯：李明）
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